乙二胺四乙酸二鈉

 

乙二胺四乙酸二鈉品名：乙二胺四乙酸鐵鈉、EDTA鐵鈉鹽、鐵依地酸鈉、乙二胺四乙酸鐵(III)鈉鹽

乙二胺四乙酸二鈉英文：Ethylenediaminetetraacetic Acid Ferric Sodium Salt

乙二胺四乙酸二鈉CAS號：有

乙二胺四乙酸二鈉分子式：C10H12FeN2NaO8.3H2O

 

【產品性質】

感官白色粉末，無味

含量≥99.0%

氯化物(Cl)≤0.05%

硫酸鹽(SO4)≤0.05%

鐵(Fe)≤0.001%

重金屬(Pb)≤0.001%

螯合值(mgCaCO3/g)≥260

PH 4.0-5.0

執行標準：Q/24SJK02-2006

乙二胺四乙酸二鈉顏色和性質：乙二胺四乙酸二鈉為淺黃色或黃褐色粉末，易溶于水，加熱時，結晶水部分或全部失去。

 

【產品用途】

作絡合劑、穩定劑及軟化劑等；鈣、鎂及其他金屬試劑，金屬掩蔽劑。乙二胺四乙酸二鈉是一種重要絡合劑，用于絡合金屬離子和分離金屬。

乙二胺四乙酸二鈉鹽或四鈉鹽都為優良的絡合劑（螯合劑），主要用于將硬水軟化，可以有效螯合硬水中的多種金屬離子(主要是鈣、鎂及鐵、鉛、銅、錳等)。

 

【乙二胺四乙酸二鈉】包裝和貯存條件：

 

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

 

2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。







乙二胺四乙酸二鈉：
乙二胺四乙酸二鈉，這個名字聽起來非常復雜且專業，但它其實廣泛存在于我們的日常生活中，從食品、化妝品到藥品，都可能找到它的身影。它更廣為人知的名字是EDTA-二鈉。本文將為您全面解析這個既熟悉又陌生的化學物質。
 
一、核心概念：它是什么？
中文名：乙二胺四乙酸二鈉
英文名：Disodium Ethylenediaminetetraacetate
常見簡稱：EDTA-二鈉
化學式：C??H??N?Na?O?
外觀：白色結晶性粉末，無臭。
核心特性：強大的螯合劑。這是理解其所有用途的關鍵。“螯合”意為“抓住”，EDTA-二鈉能像螃蟹的鉗子一樣，牢固地“抓住”溶液中的金屬離子（如鈣、鎂、鐵、銅等），形成穩定的、可溶的復合物，從而使這些金屬離子失去原有的活性。
 
二、主要用途與應用領域
EDTA-二鈉的廣泛應用，完全得益于其卓越的螯合能力。
1.食品工業（作為食品添加劑）
功能：抗氧化劑、防腐劑、穩定劑。
作用原理：食品變質、變色、變味常常由微量金屬離子（如鐵、銅）催化氧化反應引起。EDTA-二鈉能“抓住”這些金屬離子，從而：
防止油脂酸敗：保持食用油、醬料、罐頭食品的風味和品質。
保持顏色鮮艷：防止腌制蔬菜、水果罐頭、軟飲料等褪色或變色。
穩定口感：在乳制品、沙拉醬中防止蛋白質凝結和分層。
常見應用：罐頭食品、醬料、碳酸飲料、腌制品、人造黃油等。
 
2.化妝品與個人護理品
功能：穩定劑。
作用原理：化妝品中的水分、油脂和活性成分容易與生產設備或原料中帶入的金屬離子反應，導致產品：
變色：比如面霜或乳液變黃。
變質：產生異味或分層。
失效：某些活性成分被氧化而失去效果。
常見應用：洗發水、沐浴露、洗面奶、乳液、面霜等，用于延長產品保質期，保持性狀穩定。
 
3.醫藥領域
功能：抗凝血劑、重金屬解毒劑。
作用原理：
抗凝血：在抽血化驗時，血液樣本中加入EDTA-二鈉，可以“抓住”血液中的鈣離子（鈣是凝血過程必需的因子），從而防止血液凝固，確保化驗結果的準確性。
解毒：可用于治療鉛、汞等重金屬中毒。它能與血液中的重金屬離子結合，形成可溶性復合物，并通過腎臟排出體外。
 
4.工業與科研
水處理：防止水垢形成，因為它能結合水中的鈣、鎂離子。
洗滌劑：增強洗滌效果，軟化水質，使表面活性劑更好地發揮作用。
紡織與印染：防止金屬離子干擾染色過程，保證顏色均勻亮麗。
分子生物學實驗：常用作DNA酶和RNA酶的抑制劑，保護核酸在提取過程中不被降解。