司盤20

 

【化學成分】失水山梨醇脂肪酸酯

 

【類型】非離子

 

【規格】S-20，S-40，S-60，S-80，S-85

技術指標

 

性能與應用

【包裝與貯運】

25kg/桶or50kg/桶

按一般化學品貯存和運輸。貯存于干燥通風處。

保質期二年。






司盤20
概述：司盤20，化學名稱為山梨坦月桂酸酯，是一種非常常見的非離子型表面活性劑。它由山梨醇及其酐與月桂酸（十二酸）酯化而成，外觀通常為琥珀色至棕黃色的油狀液體。因其優異的乳化、分散和穩定性能，被廣泛應用于食品、化妝品、醫藥和工業領域。
 
一、基本信息
中文名稱：司盤20
英文名稱：Span 20
化學名稱：山梨坦月桂酸酯/失水山梨醇月桂酸酯
CAS號：[1338-39-2]
EINECS號：215-663-3
分子式：C18H34O6
HLB值：約8.6(親油性較強，屬于水/油型乳化劑)
外觀：琥珀色至棕黃色的油狀液體
氣味：輕微的特征性氣味
溶解性：
易溶于植物油、乙醇、甲醇等有機溶劑。
在水中分散，但不完全溶解，形成乳狀液。
 
二、主要特性與功能
1.優異的乳化能力：能夠有效降低油水界面的表面張力，使互不相溶的油和水形成穩定、均勻的乳狀液。由于其HLB值小于10，它更傾向于形成水/油型乳狀液。
2.良好的分散性：能將固體顆粒均勻地分散在液體介質中，防止結塊和沉淀。
3.穩定作用：在體系中能提高產品的穩定性，延長貨架期，防止成分分離。
4.潤滑與抗靜電：在某些應用中，能起到潤滑和減少靜電的作用。
5.安全性高：在規定的添加量下，對人體相對安全，因此在食品和化妝品中允許使用。
 
三、主要應用領域
1.食品工業
用途：作為食品乳化劑、穩定劑和分散劑。
常見應用：
冰淇淋、人造奶油：防止冰晶形成和油水分離，改善口感順滑度。
面包、糕點：改善面團質地，增大體積，防止老化變硬。
巧克力：降低粘度，便于澆模成型。
飲料：用于乳化香精和油溶性維生素，使其在水中均勻分散。
 
2.化妝品與個人護理品
用途：作為基礎的O/W或W/O乳化劑、增溶劑和潤膚劑。
常見應用：
膏霜和乳液：如面霜、護手霜、防曬霜的基礎乳化成分。
液體香皂、沐浴露：作為增溶劑和珠光劑。
彩妝產品：幫助顏料和油脂均勻分散。
發用產品：使頭發柔軟，減少靜電。
 
3.醫藥工業
用途：作為藥物制劑的乳化劑、分散劑和增溶劑。
常見應用：
軟膏、乳膏劑的基質。
口服液和注射劑中油溶性藥物的增溶。
膠囊和片劑生產中的潤滑劑。
 
4.工業應用
用途：作為紡織、涂料、皮革、農藥等行業的乳化劑和分散劑。
常見應用：
紡織業：用作紡絲油劑和柔軟劑。
農藥：乳化農藥原藥，制成乳油。
涂料：幫助顏料在樹脂中均勻分散。
塑料：作為內潤滑劑和抗靜電劑。