尼泊金乙酯

 

一、【尼泊金乙酯簡介】

別名：尼泊金乙酯;羥苯乙酯;4-羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯

英文名稱：Benzoic acid,4-hydroxy-,ethyl ester

 

二、【尼泊金乙酯性狀】

尼泊金乙酯為白色結晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中幾乎不溶,沸點297-298。

 

三、【尼泊金乙酯用途】

尼泊金乙酯主要用作食品、化妝品、殺菌防腐劑,也用于飼料防腐劑。

GB 2760—2002：同“07018尼泊金乙酯，對羥基苯甲酸丙酯”。

另規定對羥基苯甲酸乙酯鈉亦等量使用。FAO/WHO(1984)：果凍、果醬尼泊金乙酯，1g/kg。

EEC(1990尼泊金乙酯，mg/kg)：冷凍飲品160；甜菜酸漬菜、沙拉料尼泊金乙酯，250；增香糖漿、水果餡料、果泥、濃縮軟飲料，800；罐頭水果、鹽漬魚尼泊金乙酯，1000；啤酒70。

HACSG列為限用名單。

標準(以對羥基苯甲酸計；1g≈0.8326g對羥基苯甲酸)：醬油0.25g/L(本品0.3g)；食醋0.1g/L(0.12g)；清涼飲料及糖漿尼泊金乙酯，0.1g/kg(0.12g)；水果調味醬0.2g/kg(0.24g)；果蔬0.012g/kg(0.014g)。

 

四、【尼泊金乙酯包裝與貯存】

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應密封避光尼泊金乙酯，儲存于陰涼尼泊金乙酯，干燥尼泊金乙酯，通風處。







尼泊金乙酯
一、核心摘要
尼泊金乙酯，化學名稱為對羥基苯甲酸乙酯，是一種在化妝品、藥品和食品中廣泛使用的合成防腐劑。它的主要作用是抑制微生物生長，延長產品保質期。近年來，因其潛在的健康風險而備受關注和爭議。
 
二、基本信息
中文名稱：尼泊金乙酯、對羥基苯甲酸乙酯
英文名稱：Ethylparaben
CAS號：120-47-8
化學式：C?H??O?
外觀：通常為白色結晶性粉末
特性：易溶于乙醇、丙酮，微溶于水。
 
三、主要用途與應用領域
尼泊金乙酯是一種高效的廣譜抑菌劑，尤其對霉菌和酵母菌有很強的抑制作用。
1.化妝品與個人護理品：這是其最主要的應用領域。
護膚品：面霜、乳液、精華、面膜等。
洗護發產品：洗發水、護發素、發膠。
彩妝產品：粉底、口紅等。
作用：防止產品因微生物污染而變質，確保在保質期內使用安全。
 
2.藥品：
用于一些液體制劑（如糖漿、滴眼液）和外用藥膏的防腐。
 
3.食品工業：
在某些國家和地區，被允許作為食品防腐劑，用于醬油、醋、果醬、糕點等，但使用范圍和限量有嚴格規定。（在中國，其作為食品添加劑的使用受到嚴格限制）
 
四、作用原理
尼泊金乙酯通過破壞微生物的細胞膜，進入細胞內部，抑制細胞呼吸酶系和電子傳遞酶系的活性，從而有效阻止微生物的生長發育，達到防腐效果。